Главная

Холодные закуски
Рыбные деликатесы
Сёмга,форель,голец с лимоном и маслинами
225/40/15гр. 570 
Овощи свежие
Помидоры,огурцы,перец,редис,лук порей,зелень
400гр. 250 
Мясное ассорти домашнего приготовления
Ростбиф из говядины,буженина,язык отварной,куриный рулет
280/60/50гр. 700 
Холодец по-старорусски с картофелем
Из мяса разваренного с чесноком да чёрным перцем.Подан букет гостю с картофелем молодым,с зеленью и маслицем,хреном да горчицею ядрёной для остроты.
250/100/20 гр. 300 
Деревенское сало с горчицей210/30гр. 360 
Соленья
Огурцы малосольные,корнишоны маринованные,черри маринованные,болгарский перец маринованный,грузди соленые
300/30гр. 280 
Грузди соленые со сметаной150/30гр. 400 
Ассорти европейских сыров
Дор-блю,Камамбер,Пармезан,Моцарелла с виноградом,мёдом,грецким орехом и крекером.
170/100/50гр. 500 
Капрезе из мини -моцареллы и черри150гр. 260 
Огурцы соленые или малосольные150/20гр. 160 
Черри маринованные150/20гр. 130 
Набор пивных закусок
Ржданые гренки,сырные палочки,кольца кальмара фри,рыба вяленая,фисташки.
120/120/120/50/50/60гр. 620 
Семга или форель слабой соли(на выбор)100/10/10г 300 
Сельдь слабосоленая с картофельными оладьями150/200/30/30г 250 
Ростбиф с микс-салатом100/15гр. 350 

Салаты
Салат «Пролетарский»
Варёная говядина,сыр,жареные шампиньоны, марин7ованные опята,черри
180гр. 250 
Греческий салат с сыром Фета
Свежие овощи,листовой салат,маслины,оливки,сыр Фета,сыр Пармезан
210/50гр 300 
Зеленый салат с тунцом и копченым угрем
Микс листьев салата,копченый угорь,тунец слабосоленый
125гр. 310 
Русский салат с семгой и балтийской килькой
Семга,килька,отварные овощи,майонез
180/30гр. 250 
Салат "Из Сибири с кедрами"
Филе куриное жареное,свежие овощи,сыр Фета,маринованный лук,кедровый орех,соус Песто
145/50гр. 260 
Салат с языком и слойкой
Отварной язык,свежие и маринованные огурцы,листья салата,жареные шампиньоны,сыр,брусника,слойка
200гр. 260 
Оливье с куриной ножкой180/60гр. 260 
Легкий салат из помидоров140гр. 200 
Цезарь
C креветками 150/30гр.
С курицей 150/50гр.
С сёмгой 150/50гр.
 300 
Салат с жареной сёмгой
Семга ,фасоль стручковая,перец болгарский,томаты,листья салата,соус Цезарь.
160гр. 360 
Тосканский салат с морепродуктами
Морской гребешок,тигровые креветки,мидии Киви и кальмар с микс-салатом
150гр. 400 

Горячие закуски
Мидии запеченные с сыром Дор-блю130/30гр 310 
Улитки с чесночным маслом6 шт.(100гр.) 400 
Куриные крылышки острые или медовые(на выбор)220гр 350 
Жюльен (на выбор-с грибами,курицей или семгой)115гр 240 
Баклажаны,фаршированные овощами180/100гр. 250 
Картофельные оладьи со сметаной и щучьей икрой150/40/20гр. 200 
Креветки тигровые в хрустящей корочке90/40/50гр. 380 
Камамбер жареный с вишнёво-цитрусовым соусом170/40гр. 500 
Закуска из говяжьей вырезки
Жареная говядина,маринованный огурец,помидоры,сыр,лук,лаваш
250гр. 390 
Морской гребешок45/40гр. 490 

Супы
Уха рыбацкая250гр 140 
Борщ со сметаной250/20гр 170 
Солянка по-русски250/20гр 200 
Суп-пюре из брокколи и сельдерея250гр 250 
Окрошка мясная со сметаной250/20гр 140 

Горячие блюда
Филе радужной форели со спаржей и молодым картофелем80/120/50/30гр. 410 
Бифштекс из баранины со спаржей и голландским соусом150/50/30/20гр. 570 
Свинина по-французски220/50гр. 400 
Котлета «Де-воляй» с картофелем Гратен180/140/20гр 400 
Рулька свиная в медовом соусе100гр. 90 
Котлеты из щуки с рукколой,черри и йогуртовым соусом150/20/30гр. 400 
Утиная ножка
с тыквенным пюре и ягодным соусом
170/150/20/25гр 700 
Семга или форель (на выбор) с картофельно-пореевым пюре и икорным соусом140/150/30/20гр. 700 
Рулеты из лосося
с сельдереевым соусом
200/30/20/20гр. 650 
Гарнир к рульке
салат"коле-слоу",капуста квашеная,маринованные корнишоны,черри
230гр. 180 
Свинина на косточке
с картофельным пюре и апельсиновым соусом
200/200/50гр. 530 
Медальоны из говядины
с грибным гарниром
190/50гр. 560 

Блюда-гриль
Стейк из форели или семги(на выбор)140/130/40гр 600 
Шашлык из семги1400/100/90гр 600 
Шашлык из курицы190/50/30гр 400 
Стейк из говядины или свиной корейки100/100гр.,150/100гр. 530 
Тунец на гриле с микс-салатом80/60гр. 500 
Шашлык из шейки свиной150/110/90гр. 450 
Стейк Рибай с соусом Перечный110/50гр. 750 
Говяжий язык150/60/25/35гр. 450 
Каре ягненка80/100/20гр. 790 
Стейк Стриплойн с соусом "Бернез"110/30гр. 670 

Наборы
НАБОР «Дары моря»
Шашлык из семги и форели,филе радужной форели,креветки тигровые с гарниром из овощей и брынзы.
400/200/140/100гр 1900 
НАБОР куриных крыльев
Острые крылья,крылья в меду,крылья с дымком,крылья в пряном соусе
900/100/50гр 1400 
НАБОР "Сытный"
Ассорти колбасок-гриль: свиная,говяжья,куриная и ассорти шашлыков-свинойц,куриный,свиные ребра со свежими овощами и соусами.
1000/480/100гр 2010 

Гарниры
Капуста брокколи и цветная в сливках150гр 180 
Картофель отварной или пюре(на выбор)150/20гр 90 
Овощи-гриль
Кукуруза,цуккини,лук порей,перец болгарский,отварной картофель
250гр 290 
Картофельные шарики100гр 110 
Папоротник150гр 90 
Картофель-фри100гр. 110 
Картофель молодой с маслом100/20гр. 160 

Соусы
Тар-тар,Ремулад,Песто,Барбекю,Майонез,горцица,хрен,сметана50гр 50 

Напитки
Квас сухарный домашний
(сезонный напиток)
250мл 30 
Морсы в ассортименте
Из клюквы, ежевики, облепихи, смородины.
250мл 50 
Коктейль молочный
Классический,клубничный,банановый,шоколадный
300гр. 120 

Десерты
Штрудель яблочный с мороженым120/60гр 200 
Наполеон90гр 180 
Конфеты ручной работы30/10/10гр 180 
Добавки к мороженому
Ореховый микс, топинг, шоколадная крошка
15гр. 45 
Пирожное "Генерал"110гр. 180 
Креметта(вишневая,клубничная)100/20гр. 240 
Пирожное "Карамель"115гр 190 
Тирамису120гр 240 
Фруктовая ваза900гр 600 
Мороженое60гр. 35 
Чизкейк в ассортименте
Шоколадный,клубничный,Нью-Йорк
105гр. 180 
Шоколадный торт110гр. 180 

Хлеб
Хлебная корзина400гр 130 
Хлебец белый50гр 25 
Хлебец черный50гр 25 

Вулканические камни
Морепродукты
кальмар,тигровые креветки,мидии Киви,морской гребешок,листья салата,брынза,соусы Песто и соевый
180/60/40/40гр. 600 
Медальоны из свинины
Свинина,свежие овощи с соусами Барбекю и Ремулад
150/130/30/30гр. 400 
Шашлык из форели на вулканическом камне
Форель,свежие овлщи,лимон,маслины,йогуртовый соус
170/130/40/30гр. 560 
Стейк из говядины на вулканическом камне
Говядина,маринованные овощи,соусы Барбекю и Ремулад
150/130/30/30гр. 490 
Курица с ананасом
Куриное филе,консервированный ананас,свежие овощи с соусами Ремулад и Песто
150/50/130/30/30гр. 400 
Фрукты-фламбе с мороженым
яблоко,груша,апельсин,голубика,мороженое,взбитые сливки,лепестки миндаля,коньяк
200/60/40/30гр. 350 

Фламбе
Говядина с перцем-фламбе70/30гр 310 
Фруктовое искушение70/30гр. 140